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介绍氯化镁

文章出处:yipinw 人气:发表时间:2020-11-09

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氯化镁

氯化镁是无机物、化学MgCl2、无色片状晶体。该物质可形成六水合物,即六水氯化镁(MgCl2·6H2O),有六种结晶水。工业上无水氯化镁被称为卤素粉,六水氯化镁被称为卤素片、卤素粒、卤素块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁,它们都具有易湿、易溶于水的通性。因此,储藏时要注意保管在干燥的阴凉处。
氯化镁纯品为无色单斜结晶,工业品通常呈黄褐色,有苦咸味。易吸湿,溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液为中性。110℃开始失去部分氯化氢分解,强热转化为氧氯化物,快速加热时约118℃分解。其水溶液为酸熔点118℃(分解、六水),712℃(无水)。
沸点:1412℃(无水)
水合氯化镁加热时失水和氯化氢部分生成氯化氢和碱式氯化镁。
主要用途:
1、固化剂营养强化剂味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合作)的日本清酒等助酵剂除水剂(用于蛋糕,使用量为0.05%~0.1%)组织改进剂(与聚磷酸盐类合作,作为鱼糜制品的弹性强化剂)。苦味强,常用量不足0.1%
2、小麦粉处理剂;面质量提高剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
制备方法:
1、海水制盐时的副产品卤素水,浓缩成光卤素石(KCl·MgCI·6H2O)溶液,冷却后去除氯化钾,浓缩、过滤、冷却、结晶。氧化镁或碳酸镁通过盐酸溶解和取代。无水氯化镁是由氯化镁铵加热脱氨而得到的。
2、无水氯化镁可以由氯化铵和六水合氯化镁的混合物或氯化铵、六水合氯化镁的复盐在氯化氢气流中脱水制成。将等待摩尔的MgCl2·6H2O和NH4Cl溶于水中,在温度稍高于50℃的水溶液中以复盐形式结晶,使原来的温度与母液分离。再重新结晶一次。
稍加干燥,趁热装入石英舟,将舟子放入石英管进行脱水操作,通过干燥的氯化氢气体,同时升温到100℃脱水3h,升温到250℃1h,升温到400℃1h,最后在短时间内熔融,通过CO2气体驱逐HCl气体,得到的无水氯化镁可以保存在五氧化二磷的干燥器中。还可将复盐NH4Cl?MgCl2?6H2O放在真空炉内,减压加热至200℃脱水,减少氯化氢气体的用量。海水制盐时的副产品卤素,浓缩成光卤素石(KCl·MgCl2·5H2O)溶液,冷却后去除氯化钾,浓缩、过滤、冷却、结晶。氧化镁或碳酸镁通过盐酸溶解和取代。无水氯化镁是由氯化镁铵加热脱氨而得到的。

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